（希来の杜 「菜の花オイル」レシピ）
お酒のおつまみやサラダのトッピングに最適！
パンにのせてトーストもおすすめです。
レシピ情報
材料
- 「菜の花オイル」適量 (具材がすべてつかる量)
- チーズ お好みの量
- ニンニク 1片 (チューブでもOK)
- お好みのハーブ 適量 (ローリエ、ローズマリーなど)
- 塩 ひとつまみ程度
作り方
- 煮沸した瓶に一口大にカットしたチーズを入れる。
- みじん切りにしたニンニク、塩お好みのハーブを隙間に入れてチーズがかぶるまで「菜の花オイル」を注ぐ。
- 完成したオイル漬けは冷蔵保存で、3日後から食べられます。
1週間ほどするとチーズが馴染んでくるので食べごろです。
ポイント・コツ
- チーズは隙間を埋めるように詰め込むのがポイント！
こんな食べ方もおすすめ
- お酒のおつまみやサラダのトッピングに最適！
- パンにのせてトーストもおすすめ！
- 賞味期限は冷蔵保存で約１ヶ月。残った油は炒め物にお使いいただけます。
使用した「菜の花オイル」（菜種油）について
希来の杜の「菜の花オイル」は、国産・非遺伝子組換え菜種を使用し、
低温搾油で仕上げています。
やさしい香りと軽い口当たりで、パンや焼き料理にも使いやすい油です。
