土曜日は信田沢の搾油所に、食に関心のある若い女性二人を連れて菜種油の搾油を見て頂きました。
搾油担当の農地再生協議会の女性に搾油に付いて説明してもらいました。
信田沢搾油所は、とても綺麗で清潔に、丁寧に使われて、見学にいらした二人も、関心して、大事にしたいねと言ってくれました。
夕方から農地再生協議会の定例会がありました。

日曜日は、10時から、花みちプロジェクト主催のハーブと菜種油を使ってのビーガン料理とおむすびの講習会が、小高交流センターのキッチンで開かれました。
ハーブは希来ハーブガーデンとそよかぜガーデンから摘んで、野菜は、小高マルシェから、食材を求めました。

とにかく若い人の発想と楽しんで、仕事をするパワーは、素晴らしいと思いました。
農地再生協議会のおじさま、おばさまの目を開かせたのは、間違いありません。私も含めてです。ありがとうございました。また機会を作りたいです。楽しかったです。